Kho lạnh bảo quản mực

Kho lạnh bảo quản mực được sử dụng để bảo quản mực ống lâu dài, tươi ngon từ nguyên liệu tươi sống cũng như đông lạnh. Cơ chế của kho lạnh bảo quản mực là hạ nhiệt độ của sản phẩm xuống thấp nhanh, để làm chậm lại sự ươn hỏng của sản phẩm được đưa vào kho lạnh. Kho lạnh bảo quản mực cũng là nơi để cho sản phẩm được tan giá sau thời gian bảo quản lạnh đông mà hầu như không làm thay đổi tính chất ban đầu của nguyện liệu tươi.

Kho lạnh bảo quản mực

Hiệu quả khi sử dụng kho lạnh bảo quản mực

Sử dụng kho lạnh bảo quản mực đang là phương pháp bảo quản đảm bảo tốt nhất chất lượng của mực ống. Sau khi được đánh bắt và sơ chế sạch, mực tươi cần được đưa vào kho cấp đông nhanh với yêu cầu hạ nhanh nhiệt độ tâm sản phẩm xuống mức -18 độ C trong thời gian từ 2 đến 3 giờ. Phương pháp cấp đông nhanh này giúp hạn chế chất nhầy tiết ra trên da của mực – tác nhân làm mực nhanh hỏng, tạo mùi tanh và giảm chất lượng. Sau khi mực được cấp đông xong thì cần chuyển mực đông lạnh sang kho lạnh bảo quản mực, nhiệt độ duy trì trong kho yêu cầu luôn ổn định tại mức -18 đến -22 độ C. Với quy trình cấp đông và bảo quản mực này, mực có thể bảo quản trong thời gian dài mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng cũng như hương vị vốn có của mực, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ cũng như xuất khẩu.

Kho lạnh bảo quản mực

Cơ điện lạnh Foc Việt là đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực cung cấp, lắp đặt kho lạnh bảo quản trên toàn quốc, các loại kho lạnh bảo quản mực, kho cấp đông thủy hải sản, kho lạnh bảo quản thịt, nông sản, kho lạnh bảo quản hạt giống và các loại kho lạnh khác theo yêu cầu của khách hàng. Với đội ngũ nhân viên, kỹ sư, kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, lành nghề, Foc Việt sẽ mang đến cho Quý khách dịch vụ tư vấn, thiết kế và lắp đặt kho lạnh tối ưu nhất, đảm bảo mang đến sự hài lòng cho Quý khách.

Để có thêm thông tin chi tiết về kho lạnh bảo quản mực, lắp đặt kho lạnh và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       024 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://lapdatkholanhvn.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

The post Kho lạnh bảo quản mực appeared first on CƠ ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT.