Mô tả sản phẩm
Thiết kế kho lạnh tối ưu
Nhu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản ngày càng trở nên phổ biến trong tất cả các nhóm ngành. Tuy nhiên trước khi quyết định đầu tư kho lạnh, Quý khách hàng cần tìm đơn vị có kinh nghiệm về thiết kế kho lạnh tối ưu để tận dụng được công năng, cũng như tiết kiệm chi phí vận hành. Chúng tôi xin cung cấp tới Quý khách những thông số đề cập khi thiết kế kho lạnh tối ưu.
1. Thiết kế kho lạnh tối ưu về nhiệt độ bảo quản
Việc xác định được nhiệt độ bảo quản hàng hóa là một trong những yếu tố quan trọng đảm bảo chất lượng hàng hóa cũng như ảnh hưởng trực tiếp tới cấu thành báo giá lắp đặt kho lạnh.
Bảng nhiệt độ bảo quản một số loại thực phẩm:
Sản phẩm | Nhiệt độ bảo quản (độ C) | Độ ẩm kho bảo quản (%) | Thời gian bảo quản tối đa |
Thịt bò xắt miếng tươi sống | -18 ~ -20 | 85-90 | 04-12 tháng |
Thị bò xay tươi sống | -18 ~ -20 | 85-90 | 03-04 tháng |
Gan, tim, thận bò tươi sống | -18 ~ -20 | 85-90 | 03-04 tháng |
Thịt bò hộp | -18 ~ -20 | 85-90 | 01-02 tháng |
Thịt gia cầm sống | -17 ~ -20 | 85-90 | 09-12 tháng |
Thịt lợn sống xắt miếng | -18 ~ -20 | 85-90 | 04-12 tháng |
Thịt lợn xay tươi sống | -18 ~ -20 | 85-90 | 03-04 tháng |
Thịt hộp | -18 ~ -20 | 85-90 | 01-02 tháng |
Cá tươi | -18 ~ -20 | 85-90 | 02-06 tháng |
Hải sản (tôm, mực, sò…) | -18 ~ -20 | 85-90 | 03 – 06 tháng |
Cải bắp, cải thảo | 0-2 | 90-95 | 30 ngày |
Măng tây | 0-1 | 85-90 | 3-4 tuần |
Khoai tây | 0-2 | 90-95 | 03 tháng |
Cà rốt | 0-4 | 90-95 | 03 tháng |
Cà chua chín | 1-3 | 85-90 | 3-6 tuần |
Cà chua xanh | 12-14 | 85-90 | 4-6 tuần |
Dưa chuột | 7-10 | 90-95 | 10-14 ngày |
Xà lách | 0-1 | 90-95 | 2-4 tuần |
Súp lơ | 0-1 | 85-90 | 1-3 tháng |
Cam | 2-4 | 85-90 | 4-4.5 tháng |
Dứa | 11-13 | 85-90 | 3-4 tuần |
Vải | 0-2 | 85-90 | 4-6 tuần |
Chuối xanh | 12-14 | 85-90 | 20-30 ngày |
Lê | 0-2 | 85-90 | 4-4.5 tháng |
Dâu | 0-2 | 90-95 | 01 tuần |
Nho | 0-2 | 85-90 | 08 tuần |
Mận | 0-1 | 90-95 | 05 tuần |
2. Thiết kế kho lạnh tối ưu về quy mô bảo quản
Lựa chọn quy mô kho lạnh đưa vào sử dụng để vừa đảm bảo diện tích trữ hàng tại thời điểm hiện tại, vừa có dự phòng gia tăng khối lượng hàng trong tương lai, mà không gây ra sự lãng phí trong quá trình vận hành kho lạnh.
Một số thiết kế kho lạnh tối ưu về quy mô bảo quản phổ biến:
Thiết kế kho lạnh tối ưu bảo quản đông hoặc bảo quản mát với dung tích 100m3 (kích thước Dài*Rộng*Cao: 8m*5m*2.5m, có thể trữ lượng hàng lên tới 24 tấn hàng.
Thiết kế kho lạnh tối ưu bảo quản đông hoặc bảo quản mát với dung tích 70m3 (kích thước Dài*Rộng*Cao: 7m*4m*2.5m, có thể trữ lượng hàng lên tới 16 tấn hàng.
Thiết kế kho lạnh tối ưu bảo quản đông hoặc bảo quản mát với dung tích 50m3 (kích thước Dài*Rộng*Cao: 5m*4m*2.5m, tương đương với khoảng 40 tủ nhỏ đơn lẻ, có thể trữ lượng hàng lên tới 12 tấn hàng.
Thiết kế kho lạnh tối ưu bảo quản đông hoặc bảo quản mát với dung tích 30m3 (kích thước Dài*Rộng*Cao: 4m*3m*2.5m, tương đương với khoảng 25 tủ nhỏ đơn lẻ, có thể trữ lượng hàng lên tới 5-6 tấn hàng.
Thiết kế kho lạnh tối ưu bảo quản đông hoặc bảo quản mát với dung tích 25m3 (kích thước Dài*Rộng*Cao: 4m*2.5m*2.5m, tương đương với khoảng 20 tủ nhỏ đơn lẻ, có thể trữ lượng hàng lên tới 5 tấn hàng.
Thiết kế kho lạnh tối ưu bảo quản đông hoặc bảo quản mát với dung tích 20m3 (kích thước Dài*Rộng*Cao: 4m*2m*2.5m, tương đương với khoảng 15 tủ nhỏ đơn lẻ, có thể trữ lượng hàng lên tới 4 tấn hàng.
Thiết kế kho lạnh tối ưu bảo quản đông hoặc bảo quản mát với dung tích 12m3 (kích thước Dài*Rộng*Cao: 3m*2m*2m, tương đương với khoảng 09 tủ nhỏ đơn lẻ, có thể trữ lượng hàng lên tới 2-3 tấn hàng.
Thiết kế kho lạnh tối ưu bảo quản đông hoặc bảo quản mát với dung tích 6m3 (kích thước Dài*Rộng*Cao: 2m*1.5m*2m, tương đương với khoảng 04 tủ nhỏ đơn lẻ, có thể trữ lượng hàng lên tới 1 tấn hàng.
3. Thiết kế kho lạnh tối ưu về kết cấu kho lạnh
Thiết kế kết cấu kho lạnh tối ưu về vỏ cách nhiệt và hệ thống lạnh:
Thiết kế tối ưu vỏ cách nhiệt kho lạnh gồm vách cách nhiệt (sử dụng các tấm panel PU hoặc EPS) và cửa cách nhiệt kho lạnh;
3.1. Thiết kế các vách cách nhiệt:
Vách cách nhiệt kho bảo quản mát được thiết kế bằng panel EPS (Polystyren) có độ dày phổ biến từ 50mm đến 200mm; ở giữa là lớp xốp trắng cách nhiệt, tỷ trọng 18-22kg/m3, hai mặt bọc tole mạ màu; liên kết giữa các tấm bằng mộng sập.
Vách cách nhiệt kho trữ đông được thiết kế bằng panel PU (Polyurethan) có độ dày panel từ 50mm đến 150mm; ở giữa là lớp xốp vàng cách nhiệt tỷ trọng cao 42-47kg/m3; hai mặt bọc tole mạ màu hoặc bọc inox chống gỉ, liên kết các tấm bằng khóa camlock hoặc bằng mập sập.
3.2. Thiết kế cửa kho bảo quản:
Cửa kho bảo quản gồm 02 loại: cửa trượt hoặc mở bản lề, được sản xuất bằng inox không gỉ, phụ kiện bền bỉ, kết cấu cách nhiệt tương ứng với yêu cầu nhiệt độ bảo quản, có hệ join kín, giảm thiểu thoát hơi lạnh.
Cửa có thể được thiết kế sản xuất kích thước tùy biến phù hợp với từng yêu cầu cụ thể.
Kích thước cơ bản kiểu cửa mở bản lề: (Cao*Rộng) (mm): 1800*800; 1700*700; 1600*600 …
Kích thước cơ bản kiểu cửa trượt: (Cao*Rộng) (mm): 3500*2500; 2000*1000; …
3.3. Thiết kế hệ thống lạnh
Hệ thống lạnh gồm lắp ráp trong nước hoặc nguyên cụm ngoại nhập. Cấu tạo hệ thống lạnh gồm cụm máy dàn ngưng, dàn lạnh, và tủ điện điều khiển.
Hệ thống lạnh được thiết kế, lựa chọn công suất thành phần phù hợp từng yêu cầu nhiệt độ kho bảo quản. Hệ thống lạnh dùng cho kho trữ đông và hệ thống dùng cho kho lạnh có những điểm khác biệt.
Điện nguồn 1pha (220V) phù hợp cho hệ thống lạnh có công suất nhỏ; và điện nguồn 3 pha (380V) dùng cho hệ thống công suất lớn.
3.4. Thiết kế phần mở rộng tối ưu kho lạnh bảo quản
Ngoài những thiết bị cơ bản trên, chúng tôi sẽ tư vấn Quý khách hàng một số tùy chọn rèm ngăn nhiệt kho lạnh (hoặc quạt cắt gió), sàn nhôm, sàn inox chống trượt; …
Đối với hệ kho lạnh bảo quản thuốc, dược phẩm, vacxin, để giảm thiểu rủi ro sự cố điện, cần thiết lắp thêm hệ thống cảnh bảo nhiệt độ, và thiết bị dự phòng điện nguồn (máy phát điện).
Tư vấn lắp thêm hệ thống bánh xe để tiện cho việc di chuyển đối với các loại kho lạnh mini.
Quý khách hàng đang tìm kiếm tư vấn thiết kế kho lạnh tối ưu, lắp đặt kho lạnh, xin liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3839 0745
Hotline: : 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://lapdatkholanhvn.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/