Bảo quản khoai tây giống bằng kho lạnh là biện pháp tiên tiến hiện nay, do có nhiều ưu điểm như tổn thất trong kho ít, củ giống trẻ, cây phát triển khoẻ, giảm sự thoái hoá giống, khi trồng cho nhiều củ to, tăng năng suất thu hoạch từ 10% đến 15% cũng như tiết kiệm chi phí, chủ động nguồn giống cho bà con nông dân. Trước những ưu điểm đó, mô hình kho lạnh bảo quản khoai tây giống đã trở nên phổ biến, được ứng dụng rộng rãi tại các vùng chuyên canh trồng khoai tây trên cả nước.
Bảo quản khoai tây
Bảo quản khoai tây giống chỉ là một trong nhiều khâu trong chuỗi kỹ thuật sản xuất khoai tây sạch bệnh. Bảo quản khoai tây đúng kỹ thuật vừa giảm tổn thất sau thu hoạch, vừa đảm bảo được nguồn giống cho mùa vụ tiếp theo.
Điện lạnh Foc Việt là đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản nông sản, thực phẩm, dược phẩm, hạt giống cây trồng,… Với đội ngũ nhân viên, kỹ thuật viên, kỹ sư lành nghề, giàu kinh nghiệm, Foc Việt đã thực hiện nhiều dự án lắp đặt kho lạnh bảo quản tại Hà Nội và nhiều tỉnh thành trên toàn quốc, mang đến cho Quý khách hàng những giải pháp lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây tối ưu nhất.
Sau đây Foc Việt xin giới thiệu tới Quý khách hàng quy trình bảo quản khoai tây giống trong kho lạnh đảm bảo đúng tiêu chuẩn kỹ thuật như sau:
+ Chuẩn bị giống: Sau khi thu hoạch khoai tây ở trên đồng ruộng, cần tiến hành phân loại củ theo tiêu chuẩn củ giống hoặc khoai thương phẩm. Nếu chọn củ làm giống không nên chọn củ quá to và bị dị hình, loại bỏ các củ bị xây sát vỏ và những củ không nguyên vẹn, sau đó đóng vào các bao.
Bảo quản khoai tây
+ Đóng gói: Hiện nay, có nhiều loại bao như bao dứa thưa, bao gai, bao đay,… Tuy nhiên, do trong quá trình bảo quản khoai tây vẫn diễn ra quá trình hô hấp nên dùng bao dứa thưa là tốt nhất. Sử dụng bao dứa thưa sẽ tạo ra thông thoáng, giảm được sự hấp hơi. Như vậy, chất lượng củ giống không bị ảnh hưởng. Trong quá trình cho khoai vào bao dứa, chúng ta cần nhẹ nhàng, tránh sây xát, trầy xước củ, gây tổn thương củ giống.
+ Thời điểm bảo quản khoai tây: Sau khi thu hoạch 10 – 20 ngày chúng ta cần đưa khoai vào bảo quản trong kho lạnh. Nếu chúng ta bảo quản ngay sau khi thu hoạch, vỏ củ thường yếu, hàm lượng nước trong củ nhiều sẽ ảnh hưởng đến chất lượng củ. Nếu chúng ta đưa khoai vảo bảo quản quá muộn, về sau củ khoai có thể bị thối, ảnh hưởng đến chất lượng củ giống.
+ Nhiệt độ bảo quản khoai tây: Sau khi chuẩn bị kho và các thiết bị xong, tiến hành cho củ giống vào kho lạnh. Chúng ta xếp thành từng hàng sao cho luồng không khí và độ ẩm được lưu thông tốt. Để vỏ củ tạo thành lớp bần nhanh, làm lành các vết thương và hạn chế giảm trọng lượng củ trong quá trình bảo quản, nhiệt độ trong kho sẽ được hạ dần xuống 180C, trong 10 – 14 ngày.
Chuyển sang giai đoạn làm lạnh, hạ nhiệt độ trong kho lạnh từ 180C xuống 2- 40C, mỗi ngày hạ 20C với thời gian từ 7 đến 10 ngày. Mục đích việc hạ dần nhiệt độ là làm cho củ giống dần dần thích nghi với điều kiện nhiệt độ thấp ở trong kho lạnh.
Trong giai đoạn bảo quản khoai tây, luôn phải giữ nhiệt độ trong kho từ 2- 40C và ẩm độ là 90- 95%. Ở các điều kiện nhiệt độ và ẩm độ này, củ khoai giống ở tình trạng tiềm sinh, sự hô hấp ở mức thấp nhất, làm kìm hãm sự mọc mầm và hạn chế tối đa các hoạt động gây hại của nấm và vi khuẩn.
Trong quá trình bảo quản, tốt nhất là 1 tuần 1 lần, cần tiến hành kiểm tra kho lạnh để nắm được tình hình hoạt động của hệ thống đối lưu cũng như nhiệt độ ở 4 góc kho lạnh. Để từ đó, có cách điều chỉnh hợp lý.
+ Đưa giống khoai tây giống sau bảo quản đem trồng: Sau thời gian bảo quản, chuẩn bị đưa khoai tây ra trồng ngoài ruộng sản xuất, cần nâng dần nhiệt độ bằng với nhiệt độ ngoài trời. Sau đó chuyển khoai tây ra bên ngoài và chọn lựa loại bỏ một số ít củ hư hỏng bỏ đi, còn lại những củ tốt đóng gói vận chuyển đến vùng trồng. Thông thường, đối với những giống thời gian ngủ ngắn và ngủ trung bình, sau khi đưa ra ngoài kho 10 ngày là có thể đem trồng đựơc. Còn đối với giống thời gian ngủ dài, sau khi đưa ra ngoài kho từ 25- 30 ngày mới có thể đem trồng được.
Để có thêm thông tin chi tiết về biện pháp bảo quản khoai tây, lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây và báo giá cập nhật nhất, Quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3839 0745
Hotline: 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: https://lapdatkholanhvn.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
