Để đảm bảo lượng lớn hoa tươi cung cấp ra thị trường các dịp lễ và để phân phối dần, các cửa hàng hoa, hộ kinh doanh hoa tươi đã chọn lắp kho lạnh bảo quản hoa để tạo ra môi trường bảo quản hoa tươi tốt nhất. Kỹ thuật bảo quản hoa tươi bằng kho lạnh kết hợp bổ sung dinh dưỡng cho hoa, đã tạo ra được sản phẩm hoa tươi tiêu chuẩn, nâng cao giá trị của hoa. Vậy lắp kho lạnh bảo quản hoa tươi cần có đặc tính nào để đảm bảo bảo quản hoa dài ngày?
Lắp kho lạnh bảo quản hoa tươi cần đáp ứng các tiêu chuẩn sau:
Tùy từng loại hoa khác nhau, nhưng thông thường hoa tươi cần được bảo quản ở nhiệt độ trong khoảng từ 3 đến 8 độ C, độ ẩm tương đối trong khoảng 85%-95%. Lắp kho lạnh bảo quản hoa tươi cần lưu ý thiết kế hệ thống lạnh sử dụng cụm máy lạnh công nghiệp có công suất phù hợp với nhiệt độ bảo quản yêu cầu để có thể tiết kiệm chi phí đầu tư và chi phí vận hành trong suốt quá trình kinh doanh.
Vỏ kho lạnh là panel cách nhiệt, hai mặt bọc tole cứng cáp, đảm bảo giữ nhiệt tốt cho phòng lạnh tiết kiệm chi phí sử dụng điện và đảm bảo hệ thống lạnh chạy mượt mà không bị ép tải.
Cửa kho lạnh là cửa chuyên dụng cho kho lạnh, đảm bảo cách nhiệt tốt, sử dụng cách nhiệt Polyutheran tỷ trọng cao, vật liệu bọc inox nên rất bền, phù hợp với việc mở cửa ra vào nhiều lần trong ngày.
Ngoài ra, lắp kho lạnh bảo quản hoa tươi còn cần chú ý tới cả độ ẩm của kho lạnh, do vậy khi lắp kho lạnh có thể lắp thêm hệ thống điều ẩm để có thể điều hòa độ ẩm làm hoa tươi hơn.
Quy trình xử lý giúp hoa tươi lâu hơn khi bảo quản bằng kho lạnh:
Quy trình xử lý này áp dụng cho người trồng hoa hoặc đại lý thu mua hoa cần xử lý hoa trong kho lạnh hay xuất khẩu đi nước ngoài.
– Cần chọn thời điểm thu hái hoa thích hợp: hoa cần được cắt vào lúc đang phát triển để hoa có thể tiếp tục phát triển, điều này giúp kéo dài được thời gian cắm bình.
– Sử dụng dung dịch TOG 6 nhằm giảm độ PH và vi khuẩn trong nước, thông mạch dẫn kích thích hoa hút nước, ngăn chặn nấm và một số vi khuẩn ở ngoài đồng và làm sạch hoa.
– Cắt tỉa, bao gói lại hoa và xử lý ngay vào dung dịch phù hợp với từng loại hoa.
– Thời gian xử lý hoa cắt nên từ 4 đến 8 giờ ở nhiệt độ mát, cường độ sáng 1.000 lux. Sau khi xử lý cẩn thận, chuyển hoa đã xử lý vào kho lạnh bảo quản ở nhiệt độ từ 3 đến 8 độc C trong thời gian từ 24 – 72 giờ tùy loại hoa, cần giữ độ ẩm ở mức 85% – 95%. Nếu khoảng thời gian xử lý hoa lâu hơn thì nên xử lý lại với TOG 6 cho đến khi xuất hoa tươi đi nhằm đảm bảo thông mạch dẫn, ngăn vi khuẩn tấn công trở lại.
Như vậy, việc lắp kho lạnh bảo quản hoa tươi kết hợp với yếu tố vệ sinh, kỹ thuật bảo quản phù hợp giúp hoa bảo quản được lâu hơn, tươi lâu hơn, giúp tăng doanh số, giảm thiệt hại do hoa hỏng và giảm chi phí cho việc phải nhập hoa nhiều lần.
Để được tư vấn thêm về kỹ thuật bảo quản hoa tươi lâu, cũng như lắp kho lạnh bảo quản hoa tươi, xin hãy liên hệ với chúng tôi:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3839 0745
Hotline: : 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://lapdatkholanhvn.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
