Hotline: 0923199968

Bảo quản khoai tây giống bằng kho lạnh bảo quản

Bảo quản khoai tây giống bằng kho lạnh bảo quản là phương pháp bảo quản tiên tiến, được chính quyền nhiều địa phương khuyến khích doanh nghiệp, hợp tác xã, bà con sử dụng. Kho lạnh bảo quản với nhiều ưu điểm vượt trội so với các phương pháp bảo quản truyền thống trước đây, đã góp phần cải thiện tình trạng khan hiếm giống và hạn chế tỷ lệ hao hụt xuống mức thấp nhất. Trước đây bảo quản khoai tây giống bằng phương pháp truyền thống như tán xạ thì tỷ lệ hao hụt khá lớn trên 60%.

bảo quản khoai tây giống

Điện lạnh Foc Việt là đơn vị chuyên nghiệp trong lĩnh vực tư vấn, thiết kế, lắp đặt kho lạnh bảo quản tại Hà Nội và nhiều tỉnh thành trên toàn quốc. Sau đây, Foc Việt xin được giới thiệu với bà con quy trình bảo quản khoai tây trong kho lạnh đạt tiêu chuẩn chất lượng như sau:

+ Về chuẩn bị giống: sau khi thu hoạch khoai tây ở trên đồng ruộng, bà con tiến hành phân loại củ theo tiêu chuẩn củ giống hoặc khoai thương phẩm. Nếu thu hoạch làm giống, bà con không nên chọn củ quá to và bị dị hình, chọn những củ có kích thước đồng đều đường kính từ 3 đến 4 cm để làm giống. Loại bỏ những củ sâu bệnh, trầy xước vỏ và những củ không nguyên vẹn, sau đó đóng vào các bao.

+ Về đóng gói: hiện nay có nhiều loại bao như bao dứa thưa, bao gai, bao đay… Tuy nhiên trong quá trình bảo quản khoai tây bằng kho lạnh nông sản, vẫn diễn ra quá trình hô hấp, nên dùng bao dứa thưa là tốt nhất. Sử dụng bao dứa thưa sẽ tạo ra thông thoáng, giảm được sự hấp hơi. Như vậy chất lượng củ giống sẽ không bị ảnh hưởng. Trong quá trình cho khoai vào bao dứa, chúng ta cần nhẹ nhàng, tránh xây xát, trầy xước củ, gây tổn thương củ giống. Sau khi thu hoạch từ 10 đến 20 ngày, cần đưa khoai vào kho lạnh bảo quản khoai tây. Nếu chúng ta đưa khoai tây vào kho lạnh bảo quản ngay sau khi thu, vỏ củ thường yếu, hàm lượng nước trong củ nhiều sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của củ. Nếu chúng ta đưa khoai vào bảo quản quá muộn về sau củ khoai có thể bị thối, ảnh hưởng đến chất lượng củ giống.

bảo quản khoai tây giống

+ Về nhiệt độ bảo quản: sau khi lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây và chuẩn bị các thiết bị xong, tiến hành cho củ giống vào kho lạnh bảo quản. Chúng ta xếp thành từng hàng, sao cho luống không khí và độ ẩm lưu thông tốt, để vỏ củ tạo thành vết bẩn nhanh làm lành các vết thương và hạn chế làm giảm trọng lượng củ trong quá trình bảo quản bằng kho lạnh nông sản. Nhiệt độ trong kho lạnh bảo quản khoai tây sẽ được hạ dần xuống 18oC trong từ 10 tới 14 ngày. Chuyển sang giai đoạn làm lạnh, hạ nhiệt độ trong kho từ 18oC xuống 2 đến 4o Mỗi ngày giảm 2oC với thời gian từ 7 tới 10 ngày. Mục đích của việc hạ dần nhiệt độ là làm cho củ giống dần thích nghi với điều kiện nhiệt độ thấp ở trong kho. Trong giai đoạn bảo quản, luôn phải giữ nhiệt độ trong kho lạnh nông sản ở 2 tới 4oC và độ ẩm là từ 90 đến 95%. Ở các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm này, củ khoai ở tình trạng tiềm sinh, sự hô hấp ở mức thấp nhất, làm kìm hãm sự mọc mầm và hạn chế tối đa các hoạt động gây hại của nấm và vi khuẩn.

Đưa khoai tây giống sau bảo quản bằng kho lạnh đem trồng: Sau thời gian bảo quản kho lạnh, chuẩn bị đưa khoai tây ra trồng ngoài ruộng sản xuất, bà con cần nâng dần nhiệt độ bằng với nhiệt độ ngoài trời. Sau đó chuyển khoai tây ra bên ngoài và chọn lựa loại bỏ một số ít củ bị hư hỏng, bỏ đi. Còn lại những củ tốt, đóng gói, vận chuyển tới vùng trồng.

Để có thêm thông tin chi tiết về lắp đặt kho lạnh bảo quản khoai tây giống và báo giá chi tiết, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí 24/7:

Hotline: 0923 199 968

CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ:             Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại:       04 3839 0745
Hotline:           0923 199 968
Email:              codienlanhfocviet@gmail.com
Website:          http://dienlanhfocviet.com
Fanpage:         https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/

Hotline: 0923199968

0923199968

error: Content is protected !!