Mô tả sản phẩm
Kho lạnh hải sản đang được lắp đặt phổ biến tại nhiều đơn vị đánh bắt, kinh doanh thủy hải sản trên cả nước nhằm bảo quản các loại hải sản tươi ngon. Thủy hải sản như tôm, cua, ghẹ, mực, cá biển… nếu được đông lạnh đúng cách vẫn có thể giữ được độ tươi ngon sau khi chết khoảng 3 tiếng. Tạo môi trường nhiệt độ thấp và ổn định với dải nhiệt độ phù hợp, kho lạnh hải sản đóng vai trò quan trọng trong quá trình bảo quản và duy trì độ tươi ngon của thủy hải sản.
Kho lạnh bảo quản cá hồi
Kho lạnh hải sản – công nghệ bảo quản thủy hải sản ngon
Bảo quản sản phẩm trong kho lạnh giúp thủy hải sản giữ được sự tươi ngon, đảm bảo chất lượng, tránh sự nhiễm khuẩn gây nguy hại tới sức khỏe người tiêu dùng. Các loại hải sản như: cá, tôm, mực… cần được sơ chế sạch, đưa vào phòng lạnh vừa trong khoảng 2 tiếng, làm khô nước bề mặt và bọc kín lại, dùng nilon bọc thực phẩm quấn lại. Tiếp theo, hải sản cần được đưa vào kho lạnh hải sản để cấp đông. Sơ chế và bảo quản theo phương pháp này giúp thủy hải sản không bị ảnh hưởng bởi các loại thực phẩm khác bảo quản cùng và ngược lại. Trong quá trình bảo quản trong kho lạnh hải sản, thủy hải sản cần được bọc kín để tránh bị khô do kho lạnh hải sản dùng quạt gió để đưa hơi lạnh đến khắp nơi trong phòng bảo quản tạo thành vòng tuần hoàn, nên sẽ mang hơi ẩm theo dàn lạnh đi ra ngoài.
Kho lạnh hải sản
Tùy thuộc vào việc muốn bảo quản thủy hải sản trong thời gian bao lâu, Quý khách có thể được tư vấn thiết kế lắp đặt kho lạnh hải sản ở nhiệt độ phù hợp. Nhiệt độ kho lạnh hải sản càng thấp thì thời gian bảo quản càng được lâu. Đối với thủy hải sản đã chết 3 tiếng, ta nên đưa vào bảo quản ở nhiệt độ -25 đến -18 độ C để sử dụng trong thời gian ngắn. Nếu muốn bảo quản trong thời gian một năm thì cần lắp đặt kho lạnh hải sản ở dải nhiệt độ -30 tới -18 độ C, nhiệt độ cấp đông sâu tới -36 độ C thì có thể giữ thực phẩm đến 18 tháng.
Cơ điện lạnh Foc Việt chuyên thiết kế, thi công, lắp đặt kho lạnh hải sản đáp ứng mọi kích thước, yêu cầu bảo quản. Quý khách hàng muốn được tư vấn về kho lạnh bảo quản hải sản và báo giá kho lạnh, xin liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây:
Hotline: 0923 199 968
CÔNG TY ĐIỆN LẠNH FOC VIỆT
Địa chỉ: Số 23, Ngõ 1, Phố Đại Linh, Trung Văn, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3839 0745
Hotline: : 0923 199 968
Email: codienlanhfocviet@gmail.com
Website: http://lapdatkholanhvn.com
Fanpage: https://www.facebook.com/dienlanhfocviet/
